Dining Week

Dining Week uge 7

Når Dining Week løber af stablen, forvandles Bellahøjgaard til et gastronomisk fristed. Her kan du lade dig omslutte af gårdens ro, dens historie og duften af en 3-retters menu, der er skabt til at nydes langsomt.

I Riddersalens varme skær venter en aften fyldt med smag, nærvær og oplevelser. Vi glæder os til at byde dig velkommen fra den 6. februar.

Du kan se menuen HER

Du kan booke din reservation HER

Menuerne

VEGETARMENU

Første servering

Saltbagt sellericarpaccio med syltede Enoki svampe og ristede pinjekerner toppet med balsamicocreme og grønolie. Hertil hjemmelavet brød og smør.

Anden servering

Rødebedebøf serveres med knoldselleripuré, timianstegte kartofler, ristede østershatte og gulerødder. Hertil sauce Calvados.

Tredje servering

Vanilje panna cotta. Serveres med brændt hvid chokolade, bærkompot og saltkaramel.

Pris pr. kuvert 250,- +billetgebyr 26,-

VINMENU

Hvidvin

1.gl GORGÉE DE SOLEIL, Chardonnay 2024 Frankrig , Pays d’Oc

Rødvin

1.gl Tommasi, Ripasso Valpolicella – Il Sestante 2022

Dessertvin

1.gl Château Les Arroucats, Château Les Arroucats – Cuvée Virginie 2023

Pris pr. vinmenu 295,-